济南培训 济南培训机构 济南食尚香小吃培训学校

<济南北京烤鸭培训班>济南食尚香小吃

小学作文课程

开课日期:随到随学

培训周期:电询

培训学校: 济南食尚香小吃 金牌伙伴

授课地点: 济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场

咨询电话: 13356882735

神马价: 电询

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    地址 济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场

    北京烤鸭之所以成为京师传统佳肴,驰名中外,是因为它具有三个特点:首先是它具有优质的原料——北京填鸭:北京填鸭品种好,体形肥厚、肤色洁白、肌肉细嫩、有脂肪层。

    北京烤鸭做法配方

    北京烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色,就是使用挂炉烤法烤制,它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,极为香美。

    烤鸭的种类

    北京烤鸭、果木烤鸭、啤酒烤鸭等等。

    北京烤鸭培训项目介绍

    对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。北京烤鸭就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家北京烤鸭店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

    食尚香杭州北京烤鸭培训内容

    1、核心技术传授:烤鸭技术配方资料、药材配方资料、腌制技术配方资料、烤制技术配方资料、香料包技术配方资料、烤鸭酱技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)

    2、操作技巧:鸭子的处理,天然香辛料腌制,几十种香料香膏鸭子上色,烤制时间温度控制,面皮制作烤鸭酱制作。

    北京烤鸭学习方式

    按照北京烤鸭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

    后续服务支持

    1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

    2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

    3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

    北京烤鸭起源故事

    北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,研制于明朝,在当时是宫廷食品。

    相传,特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。

    营养价值

    1、鸭肉性凉、味甘、无毒,有益气养胃、补血生津、利水消肿、滋阴补需之功效。

    2、它有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A硫胺素、核黄素、尼克酸、碳水化合物等营养成分


    其它课程

    厨师、西餐培训

    学校介绍

    食尚香小吃培训学校,目前在合肥、济南、广州、西安、山东、济南、济南、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分校,团队400余人。集团自成立 以来,历经12年发展,凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持,连续多年增长率超过50%2016年预计营收突破1亿元。

    公司大事记

    2004年,济南明策餐饮管理有限公司成立。

    2005年,食尚香商标注册成功。

    2006-2011年公司创业发展期。

    2012年,合肥、济南分公司相继成立,公司开始开疆拓土,进入快速发展期。

    2015年,广州、济南分公司相继成立,公司营收突破3000万元。

    2016年,济南、武汉、长沙分公司相继成立。公司人数突破400人。

    2016年,西安分公司、泓美国际学校全资子公司正式成立。公司实现集团化的发着,正式迈入集团性时代。

    在这个万物联网的时代,互联网+无疑是现在发展的趋势和潮流,而明策集团正好处于这个互联网生态圈中。

    地图信息

    详细地址

    学校地址:济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场

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    济南食尚香小吃
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