济南培训 济南培训机构 济南食尚香小吃培训学校

<济南油旋培训班>济南食尚香小吃

小学作文课程

开课日期：随到随学

培训周期：电询

培训学校： 济南食尚香小吃 金牌伙伴

授课地点： 济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场

咨询电话： 13356882735

神马价： 电询

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    开课日期 随到随学
    培训周期 电询
    地址 济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场

    在泉城济南的大观园、芙蓉街、县西巷等美食街上，每到就餐时间，你会看到会有不少人在一些摊点前排起长队买油旋。而其中比较有名的，估计第一家就要属大观园的“油旋张”了，这还是季羡林老先生当年题的字，不大的摊子前面，每天都有好多人在排队，可见其味道确实不错!

    油旋的做法配方

    油旋的做法看似简单，实则不易，8道工序“步步精心”，60层酥皮缺一不可。和面、擀皮儿、打油、撒盐、涂猪油葱花、抻面、烤制、用拇指摁出旋涡，一个完整的油旋就出炉了。这些工序都有讲究，和面要软，七成面三成水;擀皮儿要薄至透明;打在面皮上的油必须是上好的花生油;撒盐要均匀;猪油葱花不能偷工减料，因为猪油是为了起酥，葱花是为了出香;抻面这个环节最重要，把长长的面皮儿一点点卷起来，是为了出旋儿，这个环节讲究手劲，太使劲面会断，劲儿不够卷出来的旋儿很厚;一个生油旋做成后，放进烤炉烤至两面金黄，不能焦;最后一道工序是用大拇指在油旋中间摁出旋儿，让热气慢慢散出来，才能里嫩外酥。

    油旋培训项目介绍

    对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。油旋是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家油旋店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

    食尚香油旋培训内容

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.油旋的配方及制作技术 ;

    3.油旋的技巧及保存;

    4.油旋各种配菜的制作及要点;

    5.原料采购、存放、保鲜技术;

    6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

    油旋学习方式

    按照油旋标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

    后续服务支持

    1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

    2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

    3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

    油旋的起源故事

    相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。

    清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“……和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。灶烙之，甚美。”据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家，光绪二十年开业的“文升园”饭庄，曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城。

    营养价值

    面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

    报名优惠

    1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

    2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

    3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

    4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

    5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元


    其它课程

    厨师、西餐培训

    学校介绍

    食尚香小吃培训学校，目前在合肥、济南、广州、西安、山东、济南、济南、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分校，团队400余人。集团自成立 以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持，连续多年增长率超过50%，2016年预计营收突破1亿元。

    公司大事记

    ◆2004年，济南明策餐饮管理有限公司成立。

    ◆2005年，食尚香商标注册成功。

    ◆2006年-2011年公司创业发展期。

    ◆2012年，合肥、济南分公司相继成立，公司开始开疆拓土，进入快速发展期。

    ◆2015年，广州、济南分公司相继成立，公司营收突破3000万元。

    ◆2016年，济南、武汉、长沙分公司相继成立。公司人数突破400人。

    ◆2016年，西安分公司、泓美国际学校全资子公司正式成立。公司实现集团化的发着，正式迈入集团性时代。

    在这个万物联网的时代，互联网+无疑是现在发展的趋势和潮流，而明策集团正好处于这个互联网生态圈中。

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    学校地址：济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场

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    济南食尚香小吃
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