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小材大用的健康美食——济南食尚香

厨师、西餐培训 济南食尚香小吃 2017-03-16 15:11:25 646浏览

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大材不可小用,小材却可以大用。生活中我们经常会忽略很多不起眼的小物件儿,然后其实他们的价值远远超过我们所认知到的。今天来分享一些可以小材大用的健康美食吧~

·大枣:柑橘、柠檬、猕猴桃这些通常被认为是VC含量第一名的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风,每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克。

最佳吃法:每天一把。

·西兰花:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,十字花科的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳吃法:清炒。

·大蒜:大蒜可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物就是大蒜。

最佳吃法:生吃。

·黑芝麻:黑芝麻水提液能够提高黑色素的合成量,使得白发变黑发。

最佳吃法:磨成粉,用热水调和成芝麻糊。

·猕猴桃:猕猴桃号称水果之王。不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮,还能增强皮肤的抗衰老能力。

最佳吃法:去皮或者用勺子挖果肉吃。

·菠萝:饭后吃菠萝促进消化。菠萝含有特殊蛋白酶,可帮助人体消化。

最佳吃法:不宜空腹食用。吃的时候用盐水浸泡,可以去除酸味。

·白萝卜:其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,预防癌症发作。免疫力低下的人群可以多吃,对化痰止咳很有效果。

最佳吃法:生吃效果好,榨汁效果更佳。

·蜂蜜:蜂蜜能较好地消除脑疲劳。用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

最佳吃法:在温水中点入蜂蜜,每天一杯。


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