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课程价格 | 因学校优惠促销活动,价格变动频繁,当前价格请致电详询 |
开课日期 | 随到随学 |
培训周期 | 电询 |
地址 | 济南市槐荫区齐州路2066号 |
布丁不仅看上去美味,吃起来更好。布丁也是果冻的一种。布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
鲜吃甜品
★技术课程培训内容
布丁4款(芒果布丁,奶酪布丁,双拼布丁,布丁香芋),双皮奶5款(原味双皮奶,红豆双皮奶,绿豆双皮奶,薏仁双皮奶,莲子双皮奶),紫米露6款(西瓜紫米露,榴莲忘返,芒椰紫米露,木瓜紫米露,什锦水果紫米露,花生鲜奶紫米露),西米露5款(泰椰西米露,芒果西米露,杂果椰汁西米露,杨枝甘露,紫米双露),炖品6款(鲜奶木瓜,蜂蜜柚子,玫瑰香草,川贝雪梨,枸杞雪梨,红枣豆浆),水果捞2款(龙珠酸奶捞,草莓鲜奶捞),龟苓膏5款(什锦水果龟苓膏,芒椰龟苓膏,木瓜龟苓膏,蜂蜜牛奶龟苓膏,柚子蜜龟苓膏)
★技术课程培训安排
1.了解甜品的起源、文化;
2.学习相关设备的使用及注意事项;
3.原材料的选择、储存及注意事项;
4.实操学习甜品半成品的制作;
5.实操学习甜品成品的制作及搭配技巧。
★技术课程操作内容
1.专业老师实战示范,讲解技术;
2.学员练习、老师一对一辅导;
3.练习并掌握所学系列用到设备的安装调试、使用、维护保养及注意事项;
4.练习并熟练掌握半成品的制作及注意事项;
5.练习并熟练掌握系列中每个产品的制作配比、步骤及注意事项;
6.学员自主操作,制作出成品,老师在旁检查指导。
(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)
★店铺筹备、营运管理、营销指导课程
一、开店指导
(一)选址:(1)商圈选择;(2 )选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;
(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析;
(三)店铺设计装修装饰:1.店铺装修前的准备事项;2.店铺装修设计流程及注意事项;
(四)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营 。
二、门店管理
1.行政管理:
(1)如何在门店中招聘、管理员工以及对员工进行系统训练;
(2)如何开展店铺的财务工作并保证财务安全;
(3)如何合理的进行订货保障店铺正常运营;
(4)如何处理顾客投诉;
(5)如何有效地进行门店活动促销 ;
(6)如何维护和保养设备。
2.值班管理:在日常的营运中如何保证门店经营平稳、持久且盈利。
三、门店微营销
1.微信、微博等网络营销技巧:
(1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用;
(2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知名度;
(3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客,实现二次进店消费。
2.微信公众平台建立使用: 如何利用公众平台对店铺新品、日常促销活动等进行推广。
厨师、西餐培训
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咖啡调酒
济南新支点小吃培训学校是国内一家以创业为主题的实行军事化管理的餐饮实用技能指导品牌。新支点力量强大,建有中国餐饮百强名师库,硬件设施先进,引入世界一流的国际化标准设备。新支点下设招生中心、教学中心、孵化中心、支持中心等七大模块。在学习方面设置分四大类别:餐饮实用技能教学、餐饮实用店面经营管理技能教学、实用互联网应用技能教学、创业能力建设。主要饮食专业有:中式餐饮系、西式餐饮系、烘焙系、面点系、水吧系、港澳台小吃系、日韩料理系等多门学科。新支点餐饮职业培训学校除了有技术培训类项目,在2016年8月份开始又新增了四个加盟类的项目,炭火码头,蟹控,店念,麻煮。这四个项目在学习的同时,还可以进行品牌合作。新支点后期还会不断研发新的项目上线。
新支点致力于培养饮食业高质量人才,帮助每一位学员就业、创业。不断完善教学体系、实用专业技能、国家认证技能资质。新支点,愿成为你我人生路上的新支点。
新支点理念:
创新 创造 创意 创业 创富
融智 融力 融资 融信 融合
五创一条龙 毕业你就赢
五融共发展 携手创辉煌
新支点核心价值观:
在利他中完成利己
新支点使命:
做中国实用技能培训学校行业的创领者
新支点责任:
组织德才兼备师资团队,专注、专心培养实用技能人才
新支点原则:
采集、评估、筛选、研发创业导向实用技能课程,尽心尽力,毫无保留传授本领
新支点做事风格:
★简单、粗暴、直接、高效、快、要结果、干
★做了是成本,做到是成果
就业导向:
新支点的每一个学员在历经专业技能学习培训、试炼、考核、合格之后颁发资质证书结业完成,面临的首要问题就是就业与创业两个大方向的选择。
★关于就业:
1.自行就业;
2.推荐就业:推荐就业的范围有合作企业委培、中国创业者生态圈、酒店品牌店面和孵化企业等多个选择。
★关于创业:
1.自行创业:自行创业的过程中新支点还可以提供订货服务,方便学员能够顺利开店;
2. 学员通过新支点的扶持创业。
有意向的学员与新支点孵化中心对接需求,孵化中心再根据需求针对性策划包装品牌项目,培训师根据项目配套课程进行专项培训或者加盟中国创业者生态圈已有餐饮连锁项目。创业过程中新支点支持中心督导人员对学员进行一对一创业指导开店。
教学环境与设计理念
简洁时尚 年轻舒适 自由开放
新支点愿景
协助一切热爱饮食行业有梦想的人,在该领域奋斗并取得成功,为学员、老师、社会创造丰厚回报。
地图信息
详细地址
学校地址:济南市槐荫区齐州路2066号